1. Kürbis-Linsen-Suppe

Zutaten:

• 400 g Hokkaido-Kürbis, gewürfelt
• 100 g rote Linsen
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 EL Olivenöl
• 800 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Kurkuma
• Salz und Pfeffer
• Handvoll frische Petersilie, gehackt

Anleitung:

1. Olivenöl in einem großen Topf Weiterlesen

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